ونحن في مقتبل عام جديد ، مازال خطر الإصابة بوباء كورونا قائم حتى هذه اللحظة ، ماذا في جعبة عام 2021 هل يمكن أن ينتهي هذا الوباء ؟ هل اللقاحات التى ظهرت ستكون فعالة بدرجة كافية للوقاية من ذلك الوباء الذي حصد ألاف من البشر حتى تلك اللحظة وملايين الإصابات ، حتى وأنه أصبح أوسع إنتشارا من موجه الفيروس الأولي في عام 2020.
كما نعلم أن الوقاية بشكل عام من الفيروسات يعتمد بشكل أساسي على الجهاز المناعي ، فكلما كان الجهاز المناعي قويا كلما كانت المعركة بين الجسم والفيروس محسومة لصالح الجسم طبعا ، فما عليك عزيزي القارئ أن تتبع الإجراءات الإحترازية للوقاية من فيروس كورونا وتزيد عن ذلك تقوية جهازك المناعي من خلال التغذية السليمة والبعد عن الأطعمة التى لا يستفيد منها الجسم.
سنتناول في مقالنا الأطعمة التى ترفع معدل مستوى الجهاز المناعي ، ومدى تأثيرها للوقاية من العدوى الفيروسية مثل مرض كورونا الذي إنتشر منذ عام 2020.
غذاء ملكات النحل تنتجه عاملات خلايا النحل وهي مادة حليبية ، بعد عدة دراسات أثبتت فاعلية غذاء ملكات النحل من حيث زيادة خلايا الجهاز المناعي (Th1 , Th2) لأن غذاء الملكات يحتوى على مادة Royalisin المسؤلة عن نمو تلك الخلايا .
يعد تناول الأطعمة ذات طابع حمضي مثل الموالح من الأسلحة الهامة التى تزيد من فرص الجسم لمحاربة الفيروسات ، حيث أن الموالح غنية بفيتامين سي الذي يلعب دور هام في إنتاج خلايا الدم البيضاء التى تعزز المناعة بشكل كبير ومن أمثلة تلك الأطعمة اليوسفي والبرتقال والليمون.
من المعروف لدى البعض أن الشاي الأخضر غنى بمضادات الأكسدة فقط ، لكن الشاي الأخضر غنى بمادة EGCG التى تقوي الجهاز المناعي كما أنه مصدر رائع للأحماض الأمينية التى تقاوم الجراثيم داخل الجسم.
الزبادى مصدر جيد لفيتامين (د) ، الذي ينظم عمل الجهاز المناعي ، وينصح بتناول الزبادى كما هو دون إضافة سكر ، أو يتم إضافة سكر طبيعي مثل الفواكهه أو عسل نحل طبيعي نقي 100% مثل عسل الفاتن ، وهو عسل أصلي درجة نقاوته مرتفعة وهو عسل سدر ممتاز جدا مختلف عن العسل التقليدي الموجود بالأسواق وغنى بالمعادن ، وينصح دائما بتناول الزبادى للأطفال مضاف إليه عسل النحل لتعزيز المناعة.
السبانخ غنى بفيتامين سي الذي يزيد من خلايا الدم البيضاء ،كما أنه مصدر لمضادات الأكسدة كما أنه في حالة الطهي الخفيف يحفز من إنتاج فيتامين A ويساعد ذلك في تقوية المناعة بالطبع.
يحتوى الثوم على مادة الأليسين التى تقوي الجهاز المناعي بشكل كبير ، كما أنه يساعد في تنظيم ضغط الدم .
تزداد أهمية تناول البروكلي في هذه الأيام لاحتوائها على ثلاثي من الفيتامينات وهي (A,E,C) ، هذا الثلاثي من الفيتامينات لا يمكن على أي حال من الأحوال أن يستغني الجسم عنها لذلك ينصح تمام بتناول البروكلي نصف مطهي أو حتى نيئة بالسلطات كصنف جانبي في الغذاء.
المراجع:
https://bit.ly/3hHM4rP
https://bit.ly/3nfZRac
